Spiedini: versione raffinata di antipasto campagnolo. Bocconcini di verdure
disposti in bastoncini regalano una splendida decorazione a qualsiasi
tipo di piatto.
LA Produzione di verdure SOTT'OLIO
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Peperoni in olio d'oliva
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Carote in olio d'oliva
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Finocchi in olio d'oliva
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Zucchine in olio d'oliva
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Cipolline in olio d'oliva
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Cavolfiore in olio d'oliva
Dopo
svariate ricette e sperimentazioni, siamo giunti, con ben meritata
soddisfazione, alla Produzione di questi magnifici patè che si
sposano perfettamente con carni bollite, arrosti, Antipasti,
bruschette, carpacci, formaggi teneri, pesce ecc.
Quando la mì nonna
d'inverno la facea ì brodo di carne, ì lesso un lo volea
mangiare nessuno, ma la tirava fori dalla dispensa la giardiniera e si
finiva ogni cosa.
La lavorazione artigianale è accurata e meticolosa e tutto è proteso verso la tutela e la sicurezza che il cliente deve avere nel consumare il nostro prodotto, al di là della tradizione.
Tutte le verdure presenti nella giardiniera è possibile averle
separatamente nei vari formati: da 1700 ml, 580 ml, 314 ml e 212 ml.
Il paniere che ci arriva
dal mercato di Bologna colmo di finocchi, zucchine, peperoni, cipolle,
carote, cavoli, deve essere rigorosamente fresco, integro, e munito di
HACCP.
Verdure
singole: nascono di conseguenza le verdure singole, noi ve le
offriamo racchiuse nei vari formati per quelle persone che
assaggiando la nostra giardiniera rimangono estasiate da un
particolare tipo di ortaggio, un piacere che si trasforma in una sana
energia.
“La
salute vien mangiando…” e mangiare sano è il primo passo
per stare bene!
LA Produzione di SALSE PER Antipasti
Carciofi, cipolle, olio d'oliva
Cipolla, pomodori secchi, olio d'oliva.
Zucchini, cipolla, olio d'oliva
Carote, peperoni, zucchine, finocchi, cipolle, capperi, peperoncino, olio d'oliva
Carote, peperoni, olio d'oliva
Giardiniera: Nella gamma dei nostri selezionati prodotti vanta il fiore
all’occhiello. È il più speciale degli Antipasti di
verdure sott’olio. Semplici ortaggi: carote, zucchine, peperoni,
cipolline, finocchi, cavolfiore, disposti sapientemente nei vari
formati. Non solamente ottimi ma anche sfacciatamente belli.
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Linguamatta: miscuglio di freschissimi ortaggi: carote, zucchine, peperoni,
finocchi, cipolline, capperi, a cui il peperoncino dona un gusto
vivacemente piccante. Da spalmare su crostini di pane, carne ecc.
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Zucchipolla: squisita crema ottenuta da tenerissime zucchine e fresca cipolla.
Ideale per chi ama un gusto più delicato. Da spalmare o per
accompagnare salumi delicati quali prosciutto cotto e pesce.
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Carciofina: una crema a base di carciofi, con aggiunta di cipolla per stuzzicare
i palati più esigenti. Fantastica servita con carni bianche,
sugli spaghetti, pane tostato ecc.
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Pomidorotta: condimento molto deciso a base di pomodori secchi e cipolla.
Fantastico, appetitoso per crostini. Aggiungendo capperi e acciughe
esalta tutto il suo sapore diventando inimitabile.
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Amordigola: delicato accostamento di tenere carote e polposo peperone giallo. È
un eccellente condimento per carni bianche, bolliti, salumi delicati,
pesce ecc.
Il nostro prodotto non persegue la politica del risparmio, poichè tutti gli ingredienti usati sono freschi e di prima scelta.
L'ARCIMBOLDO s.n.c. di Rigacci Dorella e Lotti Anna Delia
Sede legale e laboratorio: Via Casale e Fatticci, 21/A
59100 PRATO (PO)
Tel : 0574-662567
info@larcimboldo.com
Responsabile commerciale:
Bruno Spinelli
Tel. 392 5002440
bruspi52@gmail.com
Preparate con la stessa materia prima e qualità delle verdure presenti
nella giardiniera, queste salsine sono perfette per preparare appetitosi
crostini o per accompagnare i vostri bolliti.
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